5年で10店舗を実現するスケジュール例:

  • 1年目:1店舗目(渋谷)オープン、安定稼働を目指す。
  • 2年目:2~3店舗目(中目黒、恵比寿など近隣エリア)をオープン。
  • 3年目:4~6店舗目(新宿、池袋など主要エリア)をオープン。
  • 4年目:7~8店舗目(北区、品川など競争が少ないエリア)をオープン。
  • 5年目:9~10店舗目(再度渋谷エリア、目黒エリアで拡大)。

リスク管理:

  • 人材確保が追いつかないリスク(採用強化)。
  • 競合激化による集客減少(差別化、リピート促進)。
  • 1店舗ごとの収益性確保(損益分岐点の見極め)。

この計画は、資金と人材が十分であれば可能です。

5年で10店舗|数値目標と位置戦略

1️⃣ 数値目標

年度店舗数売上目標(年間)利益率売上総額
1年目1店舗2,500万円25%625万円
2年目3店舗7,500万円25%1,875万円
3年目6店舗1億5,000万円25%3,750万円
4年目8店舗2億円25%5,000万円
5年目10店舗2億5,000万円25%6,250万円

1店舗あたりの月次目標

  • 月商:200万円以上
  • 客単価:7,000円(40代・50代メイン、カット+カラーorパーマ)
  • 客数:300名/月
  • スタッフ:3〜4名(業務委託)
  • 予約稼働率:70%以上(ホットペッパー+リピーター)

2️⃣ 各店舗の位置戦略

店舗展開エリアの選定基準
  • メインターゲット:40〜50代の男女(メンズ・女性ショート・ボブ)
  • 駅徒歩5分圏内、駅乗降客数10万人以上
  • 住宅街+オフィス街エリアで昼夜ともに集客可能

店舗ごとの具体的な立地候補

店舗エリア特徴競合状況ターゲット
1号店渋谷(道玄坂付近)若者も多いが、ビジネス層も多い高い40〜50代男性女性
2号店中目黒高所得層、落ち着いた大人が集うエリア中程度40〜50代女性
3号店恵比寿グルメ・美容意識が高いエリア高い40〜50代男女
4号店池袋都内主要駅、サラリーマン・OLも多い高い40〜50代男性
5号店新宿多様な客層で昼夜の集客が可能高い40〜50代男女
6号店目黒高級住宅街も近く、大人向けに最適中程度40〜50代女性
7号店品川オフィス街もあり、仕事帰りの集客も可能中程度40〜50代男性
8号店銀座高級感を重視、単価も高く設定可能高い50代女性
9号店代官山おしゃれな街でブランド力を強化中程度40代女性
10号店目白落ち着いたエリアで地域密着型低い50代男女

3️⃣ リスク管理

  • 物件賃料の上昇リスク:出店ごとに賃料交渉を徹底。
  • スタッフ確保の難しさ:業務委託美容師向けの採用強化(SNS求人)。
  • 集客の分散:SNS(Instagram、TikTok)、ホットペッパーで各店舗別に集客。

さらに強化するなら:

  • 各店舗ごとにターゲットを明確化(メンズ特化、女性特化、プレミアム感重視など)。
  • 出店順をシミュレーションして競合と差別化。
  • 毎年の売上と利益目標を、具体的な広告費や人件費を考慮し再設定。