✅ 5年で10店舗を実現するスケジュール例:
- 1年目:1店舗目(渋谷)オープン、安定稼働を目指す。
- 2年目:2~3店舗目(中目黒、恵比寿など近隣エリア)をオープン。
- 3年目:4~6店舗目(新宿、池袋など主要エリア)をオープン。
- 4年目:7~8店舗目(北区、品川など競争が少ないエリア)をオープン。
- 5年目:9~10店舗目(再度渋谷エリア、目黒エリアで拡大)。
✅ リスク管理:
- 人材確保が追いつかないリスク(採用強化)。
- 競合激化による集客減少(差別化、リピート促進)。
- 1店舗ごとの収益性確保(損益分岐点の見極め)。
この計画は、資金と人材が十分であれば可能です。
✅ 5年で10店舗|数値目標と位置戦略
1️⃣ 数値目標
年度 | 店舗数 | 売上目標(年間) | 利益率 | 売上総額 |
---|
1年目 | 1店舗 | 2,500万円 | 25% | 625万円 |
2年目 | 3店舗 | 7,500万円 | 25% | 1,875万円 |
3年目 | 6店舗 | 1億5,000万円 | 25% | 3,750万円 |
4年目 | 8店舗 | 2億円 | 25% | 5,000万円 |
5年目 | 10店舗 | 2億5,000万円 | 25% | 6,250万円 |
✅ 1店舗あたりの月次目標
- 月商:200万円以上
- 客単価:7,000円(40代・50代メイン、カット+カラーorパーマ)
- 客数:300名/月
- スタッフ:3〜4名(業務委託)
- 予約稼働率:70%以上(ホットペッパー+リピーター)
2️⃣ 各店舗の位置戦略
✅ 店舗展開エリアの選定基準
- メインターゲット:40〜50代の男女(メンズ・女性ショート・ボブ)
- 駅徒歩5分圏内、駅乗降客数10万人以上
- 住宅街+オフィス街エリアで昼夜ともに集客可能
✅ 店舗ごとの具体的な立地候補
店舗 | エリア | 特徴 | 競合状況 | ターゲット |
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1号店 | 渋谷(道玄坂付近) | 若者も多いが、ビジネス層も多い | 高い | 40〜50代男性女性 |
2号店 | 中目黒 | 高所得層、落ち着いた大人が集うエリア | 中程度 | 40〜50代女性 |
3号店 | 恵比寿 | グルメ・美容意識が高いエリア | 高い | 40〜50代男女 |
4号店 | 池袋 | 都内主要駅、サラリーマン・OLも多い | 高い | 40〜50代男性 |
5号店 | 新宿 | 多様な客層で昼夜の集客が可能 | 高い | 40〜50代男女 |
6号店 | 目黒 | 高級住宅街も近く、大人向けに最適 | 中程度 | 40〜50代女性 |
7号店 | 品川 | オフィス街もあり、仕事帰りの集客も可能 | 中程度 | 40〜50代男性 |
8号店 | 銀座 | 高級感を重視、単価も高く設定可能 | 高い | 50代女性 |
9号店 | 代官山 | おしゃれな街でブランド力を強化 | 中程度 | 40代女性 |
10号店 | 目白 | 落ち着いたエリアで地域密着型 | 低い | 50代男女 |
3️⃣ リスク管理
- 物件賃料の上昇リスク:出店ごとに賃料交渉を徹底。
- スタッフ確保の難しさ:業務委託美容師向けの採用強化(SNS求人)。
- 集客の分散:SNS(Instagram、TikTok)、ホットペッパーで各店舗別に集客。
✅ さらに強化するなら:
- 各店舗ごとにターゲットを明確化(メンズ特化、女性特化、プレミアム感重視など)。
- 出店順をシミュレーションして競合と差別化。
- 毎年の売上と利益目標を、具体的な広告費や人件費を考慮し再設定。